釣日誌　釣れるといいなぁ　＠西海岸

先週の土曜日のこと。
以前から息子がしめサバを食いたい、と言っていたので釣行前に弘前中央市場へと買い出しに。

「おばちゃん、サバ、ある？」
「あるよっ！」
出してくれたサバの見事なこと。

４０㎝ばかりの大きさでマルマルと肥えている。
さらには活〆して血抜きしてある。
湾内で取れたそうな。
弘前に住んでいて、刺身でイケるサバが手に入るとは思わなかった。
即、購入。

僕が釣りに行っている間、家族は半身を刺身でいただいた。
帰宅し、残りの分はしゃぶしゃぶに。
やれ、うれしや。

表面の脂が洗い流されて中のレアの部分が絶妙に温められ、上品な脂がチュルチュルと出てくる。
わははははは・・・。

神亀のヒヤで舌を新しくして、さらにもう一枚。うふふ・・・。
幸せな時間もつかの間、家族がポン酢をいれた器をもって、鍋の周りに集結。
おまえらシッカリ飯を食ったんじゃないのか？（←無視された）
あっっ、という間に無くなる（涙）。
最後に残ったダシで、絶品のおじや。
ごちそうさまでした、ふう。

しかし、ナカヨクくすべきは市場のおばちゃんである。
おばちゃん、ありがとねっ。