2010年01月10日
新年会
昨日は新年会。
「菊富士」にて、フグを食す。
もちろん、トラ。
今シーズン2度目のフグである。
トラフグは高級食材であるが、今年はとにかく安い。
年越しの日に市場で求めたそれは、1.1kg(身欠きの状態)で5千円也だった。
あまりの安さに、値段を確かめたほどである。
ちなみに去年の同じ時期のお値段は1万円ちょっと。
去年の半分以下ということは、去年の倍の回数、食べることができるということである。
やれ、うれしや。
テッサ、テッチリ、煮こごりなどを鰭酒でいただき、雑炊でしめる。
ふう、ごちそうさまでした。
場所を移動し「骨休み」にて、
絶品のジントニック、バーボン、カルヴァドスを葉巻とともにいただき、お開きに。
僕はその後、今日で店を閉めるというスナックへ。
25年来の付き合いであった。
アーだった、コーだったとハイボールを片手に午前3時まで痛飲。
行きつけの店がネオンを消すというのは、さみしいものです。
Posted by Kurosaki at 17:04│Comments(0)
│料理、酒