釣日誌　釣れるといいなぁ　＠西海岸

まぁ、なんというか、冬になるとムシりたくなるのである。
今日日、開いたのや、細切れにしたのも売られているが、「かんかい」は断固、ムシらなければならぬのである。
ムシらなければならぬのであるが、コヤツ、なかなか手ごわい。
まぁ、女子供には無理であろう。
津軽の男は、かんかいをムシることができてイッチョマエなのである。


まずは、皮をはぐ。
「アレー、ご無体な・・・。」
なんてことはもちろん言わないが、ふふふ、無駄な抵抗はよすのだぞ、とばかりにべりべりと非情に皮をはぐ。
このとき、皮についた身を見逃してはならない。
丁寧に、ムシる。


次に、しっぽに近い部分をベキリと折り、なんというか、ムシるためのとっかかりを作る。
ここから、力技でむしむしとムシっていくのである。
このとき、骨が指に刺さったり（なかなか手ごわいのだ）するので、気をつけなければならない
あらかたムシり終わったら、骨についた細かい身をムシりながらパクッと口に入れる。
世間一般的に言われる、「ムシパク」と呼ばれている作業ですね、ハイ。
・・・言わないか(笑)
この、骨に近い細かい身が、滋味があって実にうまいのだ。


「ムシパク」に没頭することしばし、きれいになった骨を、ぽい、と捨てる。
さてさて、ということで先にムシっておいた大きめの身に噛みつく。
普通にアギアギと噛んだのでは噛み切れないので、首を左右に振り、強引に噛みちぎる（ガルル・・・）。
ここまで来ると、食事というより、ほとんど格闘技である。
手で細かくちぎって食べたらいいのに、と思う方もいらっしゃるかと思うのだが、
「全日本かんかいムシり愛好会津軽支部」に所属する僕としては、やはり、会則を守って噛みちぎりたいところではある。
ガルル。


もちろん「全日本かんかいムシり愛好会」なんていうものはないのだけれど、あったら楽しいであろう。
おまえはムシり方が甘いので3級レベルだ、なんてね。